Пруф · Норматив

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — производственный контроль БАД

Источник
Комиссия Таможенного союза (ЕАЭС)
Дата
2011-12-09
URL
https://docs.eaeunion.org/docs/ru-ru/0113376/cucomm_20122011_880

Что устанавливает

Технический регламент Таможенного союза распространяется на всю пищевую продукцию, включая БАД. Устанавливает обязательные требования безопасности и обязательный производственный контроль — исследования каждой партии по установленному перечню показателей (микробиология, токсичные элементы, пестициды, микотоксины, ГМО и т.д.).

Показатели безопасности БАД конкретизированы в приложениях к ТР ТС 021/2011 и в СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы».

Почему это критично для нас

Каждый производитель БАД (~1500 легальных РФ + импортёры) обязан вести производственный контроль. Часть анализов — микробиология, стандартный тяжёлые металлы — производители могут делать сами; сложное (пестициды в сырье, идентификация, скрининг фальсификата) — уходит во внешние ИЛ. Это основной поток БАД-заказов в наш ценник.

Как проверить