ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — производственный контроль БАД
Что устанавливает
Технический регламент Таможенного союза распространяется на всю пищевую продукцию, включая БАД. Устанавливает обязательные требования безопасности и обязательный производственный контроль — исследования каждой партии по установленному перечню показателей (микробиология, токсичные элементы, пестициды, микотоксины, ГМО и т.д.).
Показатели безопасности БАД конкретизированы в приложениях к ТР ТС 021/2011 и в СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы».
Почему это критично для нас
Каждый производитель БАД (~1500 легальных РФ + импортёры) обязан вести производственный контроль. Часть анализов — микробиология, стандартный тяжёлые металлы — производители могут делать сами; сложное (пестициды в сырье, идентификация, скрининг фальсификата) — уходит во внешние ИЛ. Это основной поток БАД-заказов в наш ценник.
Как проверить
- Полный текст ТР ТС 021/2011 на docs.eaeunion.org
- Приложения с показателями безопасности БАД — там же, начиная с прил. 4.
- СанПиН 1.2.3685-21 — публикация Роспотребнадзора